Marché des Capucins

Conocido como «el vientre de Burdeos», el Marché des Capucins es el mercado cubierto más grande de la ciudad y una institución desde el siglo XVIII. Bajo su estructura de hierro se suceden puestos de carniceros, pescaderos, queseros, panaderos, vendedores de frutas, verduras y especias, y pequeños bares y restaurantes donde se sirven ostras de la bahía de Arcachon con una copa de vino blanco, el gran ritual de los bordeleses los fines de semana por la mañana. Es un lugar animado y auténtico, ideal para descubrir la gastronomía del suroeste francés. Abre de martes a domingo por la mañana. La entrada es libre y gratuita. 📷 Fotografías cortesía de Benreis (CC BY-SA 4.0), vía Wikimedia Commons.