Mercato Centrale

Construido en 1874 en hierro y cristal, el Mercato Centrale es el gran mercado de abastos de Florencia. En la planta baja, carniceros, queseros, fruteros y vendedores de aceite, vino y embutidos toscanos mantienen la tradición del mercado de toda la vida; allí se encuentra también el puesto donde se sirve el lampredotto, el popular bocadillo de callos. La planta superior se ha transformado en un moderno espacio gastronómico con puestos de pasta fresca, pizza, trufa, carne a la brasa y cocina vegetariana, con mesas compartidas bajo la gran cubierta. Es perfecto para comer bien y a buen precio. La entrada es libre y gratuita. 📷 Fotografías cortesía de Sailko (CC BY 3.0), sailko (CC BY 2.5) y Francesco Bini (CC BY-SA 4.0), vía Wikimedia Commons.