Dim sum cantonés

Cantón es la cuna del dim sum y del yum cha, el ritual de tomar té con pequeños bocados: ravioles de gamba har gow, siu mai, bollos char siu y tartas de huevo. Casas de té históricas como Panxi o Taotaoju llevan generaciones sirviéndolo. 📷 Fotografías cortesía de Geoffreyrabbit (CC BY-SA 4.0), Peachyeung316 (CC BY-SA 4.0) y N509FZ (CC BY-SA 4.0), vía Wikimedia Commons.